紅牌：現在“紅牌”解作被罰出場，因為足球球證出示紅牌驅逐犯規球員出場。過去，紅牌指的是最頂尖的、最紅的、最優秀的人或事。
    例：佢真正行運，而家係紅牌司儀，風頭正大哩！/呢嗰波場個個都係紅牌阿姑，不使揀喇。
    來源：紅牌出於賭館，舊時賭坊有特別地方招待大客，叫“樓上銀牌”。大客賭注自然大，拿幾十斤、甚至幾百斤白銀太重了，賭坊先收下銀紙賭本，發出“代碼”代替。“代碼”用錫鑄成，叫做“銀牌”。“銀牌”上寫明先收下的賭本。每一口投住都用相符的籌碼表示，買中了，賭坊用一張紅紙牌押在賭客的銀牌下面，來表示那些籌碼是贏的。這是贏錢的記號。因此，紅牌便有了吉利的含意，引申到最優秀，最頂尖的意思。

埋單：結賬、算賬，也有俗解成死亡、完結。現在大陸、臺灣等地方漸受香港語言影響，亦以“埋單”表示結賬。但用錯了字，以為是“買單”，殊不知“埋”字是廣府話的神髓。
    例：夥計，埋單。/先生，多謝你一百文，但嗰位小姐已幫你埋咗單。
    來源：一九四一年太平洋上空戰雲正濃，香港加收“飲食稅”百分之五，以備戰爭之用。在此之前，香港沒有這稅項，也不需要文件證明食肆的收入，一旦徵稅，食肆採取記賬制度，顧客拿了單據到櫃面結賬，並納稅款，食肆集中單據，以待稅務人員查核。這便改變了過去“叫數”收款的方式了。日治時期，食肆亦要繳稅，重光後，初期亦須納飲食稅，一紙單據還是少不了。戰後，取消了飲食稅，唯“埋單”之語保留下來。“埋”字在廣府話中有：聚集、結集、加起來的意思。例如埋藥，即集合幾種藥材。

洗太平地：清理、掃蕩。
    例：快走，今日下晝警察嚟洗太平地，風聲緊喇。/呢度亂晒大籠，應該洗一次太平地喇。
    來源：十九世紀末，香港發生鼠疫。鼠疫又名黑死病，是高度傳染的病。歐洲因此病死了三分之一人口。這病來自老鼠的屍體，由鼠虱帶菌傳至人體，輾轉再傳，為害甚巨。當時的衛生條例要強制消毒及清洗街道、房屋。就算是未病發的區域，亦要清洗。居民叫這種行動為“洗太平地”，使到人人太平。後來，掃蕩罪惡、清理黃、賭、毒都假借這名稱了。

老世：老闆。
    例：老世，請入嚟坐，呢度啲海鮮好正。/多謝老世打賞。
    來源：香港淪陷於日軍之手後，很多用語都用了日文，其中一名詞“世帶主”便是老世的起源（不是老細，沒有意思的）。世帶主是指戶主，日軍查戶籍，翻譯來到門前大叫：“世帶主出來”，即戶主出來。廣府人喜歡在稱呼上加個“老”字，例如：老表、老兄…又將“世帶主”減字簡稱，加個老字，便成老世。戰後，老世保留下來，作為老闆的俗稱。

爆棚、頂櫳：到了頂點，不能再高、不能再上、再大。
    例：今次演唱會爆晒棚，一早滿座。/頂櫳收你一百文，唔會收多，放心！
    來源：舊時公演戲曲是臨時蓋戲棚的，觀眾多，擠得戲棚水泄不通，猶如迫爆戲棚，現在借用成滿座、最高最大的容量。舊時住家門前用堂（讀燙音）櫳，戲院亦有堂櫳，如果人多擠迫，人們擠到大門口，頂住堂櫳，便叫頂櫳，意思是到達了頂峰了。
（來自香港電臺）