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分享 廣州沙河粉的故事
成日笑 2008-12-8 11:40
廣州沙河粉遠近聞名,正宗山水沙河粉的原産地就是在沙河鎮。還有一段故事。  傳說清朝未年,沙河鎮有一間名叫「義和居」的夫妻小店,以賣白粥、油器、飯食爲生。店主樊阿香爲人忠厚老實,秉性善良。左鄰右舍的窮苦老百姓,有時實在揭不開鍋,他也周濟一碗半碗粥飯。 ...
個人分類: 文化風俗|2007 次閱讀|0 個評論
分享 利市
成日笑 2008-11-26 21:15
在除夕或春節期間小朋友最開心的莫過於可以收到很多壓歲錢,粵語對「壓歲錢」有一個特別的稱呼,叫做「利市」。什麼是「利市」呢?就 是「節日、喜慶所賞的喜錢。」但不是所有的利市都叫「壓歲錢」,祇有「新年利市」才叫「壓歲錢」。一般來講,粵語的「利市」與普通話 「紅包」是等同意思的詞。 ...
個人分類: 文化風俗|763 次閱讀|0 個評論
分享 廣州人餐桌講究多多
成日笑 2008-10-29 21:53
  上菜時雞頭要對著長輩;請客上魚時忌把把魚脊對著主客;跟船員、漁民、司機吃飯不可翻魚;筷子不能直插在飯上;不能用筷子敲打碗碟;不可以點七道菜;切忌對別人說:“你吃完啦?”……人們總說,廣州人對吃的講究遠甚於對穿的講究,可是你可能不知道,廣州人在餐 桌上的禁忌也有很多。雖然現在有些年輕的廣州人也已 ...
個人分類: 文化風俗|777 次閱讀|0 個評論
分享 飲茶——廣東人生活的重要部分
成日笑 2008-10-25 11:01
飲早茶是廣東人獨特的喝茶習俗。清晨起床以後,在開始一天的工作、生意之前,名茶美點(早點),一盅兩件,既解決了早餐,也是一種絕妙享受。 茶點,即是茶水與點心。茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶等種類,點心的種類就更多了,最常見的是各種包子,諸如 ...
個人分類: 文化風俗|690 次閱讀|0 個評論
分享 閒話年俗
成日笑 2008-10-11 23:52
  清潔篇   舊陣時,廣州有《新春習俗歌》,“臘月二十三,曬被洗衣衫;臘月二十四,清潔房邊地;臘月二十五,掃房掉塵土;臘月二十六,洗淨禽畜屋;臘月二十七,裏外洗歸一;臘月二十八,客什擦一擦;臘月二十九,髒物都搬走。”當然,而家(現在)經已無禽畜屋,但系廣州人照樣從年廿三,入年關就開始搞衛生。   ...
個人分類: 文化風俗|773 次閱讀|0 個評論
分享 哎吔、契、疏堂
成日笑 2008-10-8 22:26
哎吔親戚,即是掛個名啫,唔係親生,兼且冇上過契。 契親戚,係要通過上契嘅儀式,或者結義金蘭,例如焚香拜天等的儀式成為誼親戚。與哎吔差好遠,哎吔可以指任何沒有血緣或無經過上契儀式,但名稱上有叫親戚的親戚,兩者關系可以好疏,也可以好近。 相對地,契會親密好多, ...
個人分類: 文化風俗|641 次閱讀|0 個評論
分享 廣東稱呼小識
成日笑 2008-10-8 22:22
  到別人家拜年,有否遇到過不知該怎麽稱呼對方而因此尷尬呢?有否因稱呼錯而使自己窘迫呢?廣州有句老話:“入屋叫人,入廟拜神”,如果因爲不知該怎麽叫而不叫,那就會顯出自己失禮於人了。也是,,舊時是沒有“計劃生育”的,幾乎每戶都是大家庭,每個同宗的大家庭就是一個大家族,少說也有百來號人,如果加上娘家人, ...
個人分類: 文化風俗|1054 次閱讀|0 個評論
分享 談廣州特色文化
成日笑 2008-10-8 22:07
  禮節   關鍵字:送禮   送禮,在人們日常生活中是經常發生的,在廣州也不例外。可是當中涉及的禮儀卻很繁瑣,具體來說主要分送禮和回禮兩種。以春節、中秋爲例,在春節送禮,客人一般都會送餅、柑(8個),如果是送親戚還會加上臘肉或臘腸(均爲廣式的)、魷魚或者罐裝魚(也有用食用油代替的),意謂有魚有肉 ...
個人分類: 文化風俗|529 次閱讀|0 個評論

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