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崇尚中秋习俗融入时尚新吃法

已有 928 次閱讀2010-9-8 15:31 |

       每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋,中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。今年元祖给我们带来了不一样的“中秋”团圆。
       今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
       中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。如江苏省无锡中秋夜要烧斗香,香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
       中秋宴俗,最为精雅,配有大石榴以及其他时鲜,毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕,四周缀满糕点和瓜果,一应俱全。时过境迁,人们尤其是年轻一代不在满足于传统口味与样式的月饼,转而喜欢新口味、新花样、够健康、传统中融入时尚流行元素的月饼。其中“元祖食品”深入满足了大家的需求,推出了传统而不失时尚的月饼,雪月饼、没有面粉的月饼等口味众多,深得时下人们的喜爱。
       都市年轻人尊重中国习俗,但有追求时尚新元素,“元祖”雪月饼、常温月饼系列,不失传统而有口味出新,健康养生,配合中秋时鲜一起食用带来一翻新感觉。古有赏花、赏月、赏玉兔月宫符画之说,而今我要说尝时鲜、尝鲜果、尝元祖月饼度中秋。

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